Beats & Burger: Brutzeln, Schnippeln und Austauschen bei chilligen Klängen stehen am Donnerstag, 9. Juli, 18 bis 21 Uhr, im Casino des Evangelischen Kirchenverbandes Köln und Region (fbs), Kartäusergasse 9–11, auf dem Programm. Im Rahmen der Sommernächte in der Reihe „Junger Campus“ und in Kooperation mit dem Ernährungsrat der Stadt Köln veranstaltet die Evangelische Familienbildungsstätte Köln eine Veggie-Burger-Kochsession. Anschließend wird auf der begrünten Terrasse gemeinsam gegessen und das After-Office-Event entspannt ausklingen gelassen. Die Teilnahme kostet 15 Euro, inklusive aller Lebensmittel und Getränke.
Katrin Przybilla, pädagogische Mitarbeiterin für Frauenleben, Kochen/Ernährung und Naturerleben bei der fbs, verrät, warum Veggie-Burger so lecker sind, was „Beats & Burger“ besonders macht und warum Gemeinschaft die wichtigste Zutat des Abends ist:
„Beats & Burger“: Wie groß ist die Gefahr, dass man nach diesem Abend plötzlich Veggie-Burger-Fan wird?
Katrin Przybilla (lacht): Oh ja, die Gefahr besteht und kann nicht ausgeschlossen werden. Insbesondere, wenn folgende Risikofaktoren zusammentreffen:
- frisch zubereitete Süßkartoffel-Buns,
- Überraschungspatties,
- knusprig geröstete Zwiebeln,
- hausgemachte Sauce und Chutney,
- entspannte Beats von DJ Maik,
- nette Menschen am Tisch,
- und ein kühles Feierabendgetränk in Reichweite.
Erste Symptome zeigen sich häufig bereits während des Kochens: überraschte Blicke, Sätze wie „Wow, das geht ohne Fleisch?“ oder der spontane Wunsch nach dem Essen, das Rezept zu Hause nachzukochen. Langzeitfolgen können eine erhöhte Offenheit gegenüber vegetarischer Küche und Besuche weiterer Kochveranstaltungen in der fbs sein. Eine vollständige Genesung ist nach aktuellem Forschungsstand nicht erforderlich.
Veggie-Burger, Musik und Sommerabend auf der Terrasse – was macht „Beats & Burger“ zu mehr als einem gewöhnlichen Kochkurs?
Katrin Przybilla: „Beats & Burger“ ist mehr als ein gewöhnlicher Kochkurs, es ist ein Event. Denn neben Schnippeln, Brutzeln und Genießen werden wir an diesem Sommerabend begleitet von den Beats von DJ Maik – eigentlich auf der Bühne des Gorilla-Ernährungstheaters und dann für den offenen Kochtopf im Einsatz. Feierabend-Feeling auf der Terrasse, leckere Veggie-Burger und die Gelegenheit, neue Menschen kennenzulernen und sich auszutauschen, kurz gesagt: Es gibt eine Mischung aus Kochsession, After-Work-Treff und Sommerabend-Event.
Wenn Sie den Abend in drei Worten beschreiben müssten – welche wären das?
Katrin Przybilla: Unbedingt dabei sein! Mitkochen, mitfeiern, genießen! Dein Feierabend-Upgrade!
Welche Zutat darf bei einem perfekten Sommerabend auf keinen Fall fehlen?
Katrin Przybilla: Die wichtigste Zutat ist die Gemeinsamkeit. Ganz im Sinne des Offenen Kochtopfs des Ernährungsrats: gemeinsam kochen, gemeinsam genießen und miteinander ins Gespräch kommen. Denn beim Konzept „Offenen Kochtopf“ des Kölner Ernährungsrats geht es nicht nur um Rezepte und regionale Bio-Zutaten, sondern darum, Menschen zusammenzubringen, Erfahrungen auszutauschen und zu zeigen, wie genussvoll und nachhaltig regionales Essen sein kann. Die Veggie-Burger, die Beats und der Sommerabend schaffen den Rahmen – die eigentliche Zutat ist das Miteinander an Herd und Tisch.
Eine Anmeldung ist hier erforderlich.
Sommernächte des Jungen Campus – Zwei Events, die ihr nicht verpassen solltet!
Hier geht´s zum Video:
Text: APK
Foto(s): APK/Canva
Der Beitrag Veggie-Burger und Musik: Junger Campus lädt zu „Beats & Burger“ am 9. Juli ein erschien zuerst auf Evangelischer Kirchenverband Köln und Region.